Curso GRATUITO dirigido a comerciantes del municipio que pertenezcan al sector de la alimentación o de la hostelería. Contenido: Alergias alimentarias, enfermedad celíaca e intolerancias Bases legales y objetivos RD 126/2015 Gestión de materias primas Formulaciones Instalaciones, equipos y procesos Procesos de limpieza Etiquetado y adaptación de la carta